Banner NOK13 1

C 12 октября по 21 октября

 проходит городской декадник

на тему: «Профилактика алиментарных заболеваний

(к Всемирному дню здорового питания)».

Рациональное питание - основной фактор

здорового образа жизни

Принято считать, что на состояние здоровья человека прямое воздействие оказывают следующие факторы: 20%- наследственность, 10%- клиническая медицина, 10%- экология, 50%- образ жизни. Причем питание в здоровом образе жизни является важнейшим фактором профилактики сердечно-сосудистых, онкологических, желудочно-кишечных заболеваний, сахарного диабета, ожирения, остеохондроза.

Оно относится к тем факторам окружающей среды,  которые с момента рождения и до последних мгновений жизни влияют на организм человека. Одним из непременных условий предупреждения болезни и ранней старости является рациональное питание. Рациональное, т. е. правильное питание. Оно гарантирует поступление в организм основных пищевых веществ (белков, жиров, углеводов, макро-микроэлементов, пищевых волоком, витаминов и др.), которые требуются для осуществления нормальной жизнедеятельности организма.

Современная наука считает питание рациональным лишь в том случае, если оно сбалансировано. Это означает, что по соотношению основных пищевых веществ, рацион человека должен быть построен с учетом состояния организма, возраста, пола, профессии, климата, национальных привычек и др.

Основными факторами в организации питания являются: деньги, набор продуктов, необходимые знания населения о правилах организации рационального питания в семье.

Большинство людей недостаточно знакомы с его основными правилами. Многие считают, что единственным условием для рационального питания являются аппетит, деньги, продукты.

Исследования последних лет показали, что наиболее полезными и в полном смысле рациональными оказались пищевые рационы сравнительно невысокой калорийности (2110-2300ккал), в которых оптимально подобраны все необходимые пищевые вещества, входящие в продукты, как животного, так и растительного происхождения.

Разнообразие пищи повышает усвояемость отдельных пищевых веществ, а, следовательно, и биологическую, пищевую ценность рациона. Так, если белки пищи из мяса, круп, хлеба усваиваются в среднем на 75%, что в сочетании с овощами - на 85-95%.

В рационе обязательно должны быть продукты высокой биологической ценности: молоко и молочные продукты, овощи, фрукты, зелень, ягоды, тыква, бахчевые, рыба, растительные жиры, бобовые (горох, фасоль).

Следует помнить, что только из овощей, фруктов, ягод, организм получает витамины С и В, каротин, минеральные вещества, соединения - кальция, фтора, железа, марганца и др. Овощи, плоды, ягоды, полезны также тем, что благотворно влияют на обмен веществ, нормализуют кислотно-щелочной баланс, способствуют лучшему перевариванию и усвоению пищи.

Только овощи и фрукты, зелень, ягоды, снабжают организм пектинами, которые являются уникальным средством оздоровления нашего организма. Они связывают и выводят из организма соли тяжелых металлов, радионуклиды, пестициды, антибиотики нитраты и др. поступающие в организм чужеродные вещества. Суточная норма овощей зимой должна быть не менее 450-500гр.

Очень важно, при организации рационального питания, соблюдать следующие требования: питание должным быть достаточным по калорийности, то есть энергетически сбалансированным, полноценным, регулярным, с оптимальной кулинарной обработкой. Поэтому правильно построенный суточный рацион, то есть меню - основа рационального питания.

Наиболее целесообразно строить рацион из расчета продуктов, не на один день, а на неделю - только тогда можно сделать питание разнообразным. При составлении меню на день, на неделю надо исходить из средне суточного набора продуктов, рекомендуемого институтом питания РАМН.

Рациональное питание должно быть ритмичным, дробным и равномерным, с последним приемом пищи за 2-3 часа до сна. Культура питания в современном обществе тем выше, чем больше осведомленность и приверженность населения принципам «разумного», рационального питания, что является не только необходимым условием успешной профилактики факторов риска гипертонической болезни, сахарного диабета, атеросклероза.

НОВОСТИ В ВКОНТАКТЕ

Дополнительная информация

Фотогалерея

ВИДЕОГАЛЕРЕЯ

galereya

Декадники

Памятки

Мы против коррупции в ...

Окт 27 2018

 

Подробнее...

#ЛюблюТатарстан

Авг 30 2018

Подробнее...

Голосование по качеству ...

Авг 15 2018

Подробнее...

Безопасность вашего ...

Июль 03 2018

ТЕЛЕФОНЫ КОНТРОЛЬНЫХ И НАДЗОРНЫХ ОРГАНОВ

Подробнее...

Нарушено право на ...

Июнь 25 2017

Подробнее...

Предельные сроки ...

Июнь 25 2017

Подробнее...

Важно прививки!

Июнь 25 2017

Подробнее...

Опасно грипп!

Июнь 25 2017

Подробнее...

Платные услуги

Дек 31 2016

Платные услуги оказываются исключительно по желанию пациента Министерство здравоохранения Республики Татарстан ...

Подробнее...

Кабинет неотложной ...

Янв 25 2016

Подробнее...

Противодействие коррупции

Май 26 2011

ЧТО ТАКОЕ КОРРУПЦИЯ? Под коррупцией как социально-правовым явлением обычно понимается подкупаемость и продажность ...

Подробнее...

Информация по ...

Май 26 2011

В настоящее время экстремизм и терроризм являются реальной угрозой национальной безопасности Российской Федерации. ...

Подробнее...

Полезные ссылки

Scroll to top